- 食材
- 主料：乌梅，干桂花。
- 辅料：乌枣，山楂干，甘草，冰糖。
- 制作过程
- 1
将乌梅、乌枣、山楂用清水洗净后，浸泡9-10个小时。
- 2
在锅内放入水后，将浸泡好的材料和汤一起倒入，煮沸后用小火煮40分钟。
- 3
将冰糖、干桂花放入盆中，并将第一锅酸梅汤趁热倒入其中。
- 4
接着在锅内加水，水开后用小火煮20分钟。
- 5
将第二锅酸梅汤和第一锅酸梅汤倒在一起混合浸泡，热气消退后放入冰箱冷藏即可。
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将乌梅、乌枣、山楂用清水洗净后，浸泡9-10个小时。
在锅内放入水后，将浸泡好的材料和汤一起倒入，煮沸后用小火煮40分钟。
将冰糖、干桂花放入盆中，并将第一锅酸梅汤趁热倒入其中。
接着在锅内加水，水开后用小火煮20分钟。
将第二锅酸梅汤和第一锅酸梅汤倒在一起混合浸泡，热气消退后放入冰箱冷藏即可。
