- 食材
- 主料：鸭蛋，番茄。
- 辅料：葱，盐，食用油，鸡精，料酒，生抽，生姜。
- 制作过程
- 1
生姜洗净切丝，葱洗净切末。
- 2
鸭蛋洗净后打碎，加入水、盐、料酒、葱末均匀打散。
- 3
番茄洗净去皮切成小块。
- 4
净锅内倒入适量油加热，倒入鸭蛋液均匀翻炒，盛起备用。
- 5
净锅内倒入少许油加热，倒入番茄翻炒，撒上适量盐均匀翻炒。
- 6
刚刚盛起的鸭蛋倒入锅内，与番茄汁混合均匀翻炒。
- 7
撒上葱花即可食用。
大家都在说
生姜洗净切丝，葱洗净切末。
鸭蛋洗净后打碎，加入水、盐、料酒、葱末均匀打散。
番茄洗净去皮切成小块。
净锅内倒入适量油加热，倒入鸭蛋液均匀翻炒，盛起备用。
净锅内倒入少许油加热，倒入番茄翻炒，撒上适量盐均匀翻炒。
刚刚盛起的鸭蛋倒入锅内，与番茄汁混合均匀翻炒。
撒上葱花即可食用。
