造型别致,高蛋白,可以促进术后伤口恢复。
主料:龙虾。
辅料:馒头,黄瓜,肥膘肉,葱姜末,盐,味精,白胡椒粉,鸡精等调料。
1将处理好的龙虾剁成茸状,加入味精、生粉等调料,用勺子挤压成团状。
2用刀取黄瓜皮作菠萝蒂,馒头切丁。
3将龙虾球四周滚上馒头丁,放入油锅炸至酥脆。
4装盘,可按个人喜好摆成各种形状。