对预防冠心病和高血压有很大作用,有缓解人体衰老的功效。
主料:玉米糁,鸡蛋。
辅料:盐,冰糖。
1将玉米糁淘洗干净后放入水中浸泡30分钟。
2将鸡蛋去壳,打散成糊状备用。
3在锅内加入适量的清水煮沸,倒入玉米糁,继续煮沸。
4改用小火烧煮,用锅铲不停地搅动。
5煮至玉米粥成黏稠状时,加入适量盐、冰糖。
6再加入鸡蛋液搅拌煮沸,至鸡蛋液成蛋花状即可。