拔丝橘子
拔丝橘子
功效

开胃、理气,有助于舒缓乳房不适。

食材

主料:桔子2个。

辅料:芝麻仁少许,白糖少许,花生油,干淀粉适量。

制作过程

1把桔子去皮,分成小瓣儿,倒入大漏勺内,放入干淀粉拌匀。

2在锅内放入花生油,烧至七成热时放入裹着淀粉的桔子,炸至微金黄色捞出。

3在锅里留少许油,放入白糖,用小火炒到糖溶化,色泽金黄时,快速放入炸好的桔子,端离火源,翻颠炒勺,让糖汁裹在橘子上。

4撒上芝麻仁继续翻动片刻,等糖汁挂匀后,微凉即可。

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