补虚、暖身,强健身体。
主料:羊肉,大葱。
辅料:葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,淀粉,生抽酱油,盐,油。
1将羊肉切片后用盐、料酒加淀粉搅匀;大葱切成葱片。
2净锅上火放油,放入葱、姜、蒜、干辣椒爆香。
3放入羊肉片迅速翻炒,待羊肉片泛白时,加入适量生抽酱油。
4放入切好的大葱,迅速翻炒均匀后即可。