糖尿病 贫血 防癌抗癌 肥胖 气血不足

补血气，改善气色，增强体力。

主料：牛肉400g，山药2块。

辅料：红枣，葱，枸杞，盐，山药，黄芪，姜。

1将牛肉洗净、山药去皮、姜去皮。

2山药切块，牛肉切块，在用水焯一下。

3在锅里热油、爆炒葱、姜，放入牛肉翻炒。

4加入足量开水（开水没过牛肉1-2cm），大火烧开后，转小火炖20分钟。

5加入山药，红枣，黄芪继续煮20分钟。

6出锅前5分钟加入枸杞和盐。

7炖至汤汁浓稠，山药绵软即可。