贫血 抽筋 失眠 防癌抗癌 气血不足

增强体力，提高抗病能力和记忆力，有抗疲劳的作用。

主料：水发海参。

辅料：香菇，海米，肉片，高汤，葱姜，鱼露，胡椒粉。

1先将食材洗净，香菇泡发后切块，葱切段，姜切丝。

2取锅，热油，依次煸香香菇、海米，肉片翻炒半熟。

3爆香葱姜后，下海参爆炒。

4将香菇、海米倒入炒锅，加葱段一起翻炒，然后倒入高汤。

5待锅开后，加少许盐，把所有食材倒入砂锅用文火煲煮。

6最后撒上葱花、胡椒粉，即可盛出。