开心果炒时蔬
开心果炒时蔬
功效

补虚、开胃,保护心血管健康。

食材

主料:开心果,海虾,西兰花。

辅料:红椒,盐,料酒,芹菜,香油。

制作过程

1将海虾去头、去壳,挑出虾线洗净。

2将芹菜、红椒洗净后切断;将西兰花掰成小朵;将开心果去壳。

3烧一锅开水,将虾和西兰花放入开水中氽烫八分熟。

4在锅中倒入油,加热,放入开心果炸至金黄色。

5加入芹菜翻炒,再加入红椒翻炒断生。

6接着加入西兰花和虾仁炒上几秒,加入适量的盐、料酒炒匀。

7淋上香油即可。

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