贫血 水肿 肝炎 肥胖 奶水不足

营养丰富，可补血、安神、消水肿，增强体质。

主料：鲈鱼，豆浆。

辅料：菌菇（根据个人喜好），料酒，蛋清，葱，姜，盐，味精，淀粉。

1鲈鱼切片，加盐、味精、蛋清、淀粉腌制10分钟。

2取锅，热油，下鱼头和鱼尾略煎，加料酒、豆浆熬煮，煮开后转小火再煮10分钟，转大火，放菌菇煮熟。

3另取锅，倒水烧开，下鱼片，煮至发白，捞出，放入豆浆中，加葱花即可。