爽口美味,可补气血、解乏。
主料:章鱼腿。
辅料:黄瓜,料酒,姜片,盐,蛋黄酱,生抽,黑胡椒粒,糖。
1烧一锅开水,加料酒、姜片,将章鱼用滚水汆一下,捞出,切片。
2黄瓜洗净,切成片,加盐腌制10分钟。
3将章鱼、黄瓜倒入碗中,加调料拌均,盛盘即可食用。