有助于帮助女性调理月经不调、贫血等症状。
主料:鹌鹑蛋。
辅料:姜片,葱,生抽,干辣椒,冰糖,盐,八角,食用油。
1将鹌鹑蛋煮熟后去壳,将葱洗净切成末,干辣椒洗净切成段。
2在净锅中倒入食用油后加热,放入冰糖,开小火炒。
3将鹌鹑蛋放入锅内均匀翻炒,使其上色。
4加入姜片、葱花、干辣椒段、生抽和八角爆香。
5加入一小碗清水,用大火烧开,再转小火翻炒10分钟。
6在锅内加入适量盐,转至大火收汁即可。