贫血 肝炎 防癌抗癌 恶露不尽 气血不足

具有良好的杀菌作用，可有效预防感冒的发生，还能保护肝脏，有明目养血的作用。

主料：猪肝，青蒜。

辅料：香油，醋，酱油，豌豆淀粉，盐，白砂糖，料酒，味精，花生油。

1在淀粉中加入适量水调匀成水淀粉。

2猪肝洗净去掉筋膜，切成柳叶片，用水淀粉包裹一下放入盘中。

3青蒜洗净后用刀背拍扁，切成段。

4净锅内倒入花生油，用大火烧至六成熟，加入猪肝翻炒，待猪肝颜色灰白时，捞出沥油。

5原锅内倒入青蒜煸炒，加入料酒，酱油，盐，味精搅拌均匀，再倒入猪肝，继续用水淀粉勾芡。

6淋上醋和香油，翻炒均匀后装盘即可。