贫血 肝炎 防癌抗癌 恶露不尽 气血不足

可以预防贫血，降燥润肺，还能促进人体新陈代谢。

主料：菠菜，猪肝。

辅料：熟猪油，姜，大葱，盐，豌豆淀粉，味精。

1葱洗净切段，姜洗净拍碎。

2菠菜择洗干净放入沸水中焯烫片刻，去除苦涩味，捞出切断。

3猪肝洗净切成薄片，加入食盐、味精、水淀粉拌匀。

4锅内放入水煮沸，加入生姜、葱段、熟猪油继续煮。

54-5分钟以后，放入拌好的猪肝和菠菜，煮至二者均熟即可。