皮脆肉嫩,可开胃、益体、健脑。
主料:鲈鱼。
辅料:糖,盐,胡椒粉,孜然粉。
1先将鲈鱼处理干净,从中间剖开,沥干。
2在碗中加入所有调料调匀,涂抹在鱼的两面,腌制1小时,置于刷好油的烤盘上。
3入烤箱,设置温度为250度,时间为7分钟取出,反面再烤7分钟即可。