清爽适口,清热,利尿,抗氧化。
主料:紫菜,豆花,鸡蛋。
辅料:枸杞,淀粉,盐,味精,胡椒粉,清汤。
1紫菜清水浸泡,洗干净,切碎;豆花切小方块。
2取锅,倒清汤,下紫菜、豆花熬煮,调入调料,勾芡。
3鸡蛋打散,倒入锅中,拌匀。
4盛出,加枸杞即可。