茭白、鲫鱼都具有催乳功效,产后妈妈食用对母乳喂养大有帮助。
主料:茭白,猪肉馅,馄饨皮适量。
辅料:鲫鱼汤,生抽,葱,姜,盐适量。
1选择茭白,洗净,削皮,侧切成片,然后切成丝,如果想再细一点可以切成小颗粒。
2在肉馅中加入适量葱、姜、生抽,用手搅拌均匀。
3把茭白粒和肉馅加入适量盐,用手搅拌均匀。
4把肉馅包进馄饨皮里,尽量不要有破的馄饨。
5把馄炖放进锅中,加入适量鲫鱼汤,大火煮至漂上来,用勺按馄饨,能快速反弹回来即可出锅。