水肿 便秘 防癌抗癌 高血压 免疫力低下

芦笋含有多种维生素、微量元素、叶酸，而牛肉富含蛋白质、碳水化合物、维生素A等营养物质，能为孕妇补充能量，保证胎儿的健康发育。

主料：嫩小牛扒1块，芦笋1根，洋葱半个，土豆1个。

辅料：黄油，盐，红葡萄酒，黑胡椒粉适量。

1把牛扒洗净，沥干水，洒少许盐，用锤拍松软。

2把土豆洗净，去皮，切条，用油炸至金黄，撒少许盐；芦笋去皮洗净，在锅中烧开水，放入黄油、盐，再放入芦笋煮熟，捞出备用。

3把洋葱洗净，切丝，锅中放少许油加热，将洋葱丝煸炒出香味后，放入牛扒，把两面煎至稍变色，喷一点红酒，撒上黑胡椒粉，配薯条和芦笋装盘即可。