甘蔗羊肉汤
甘蔗羊肉汤
功效

鲜美不油腻,暖身、补血气。

食材

主料:羊肉500克。

辅料:红枣,甘蔗,党参,龙眼干,枸杞,姜片,净水各适量,料酒,盐少许。

制作过程

1把羊肉洗净,切成块。

2在锅中加适量水,煮沸,把羊肉块焯水,同时在锅内放入姜片和料酒。

3准备一口砂锅,放入水,把焯水的羊肉放入,再放几片姜。

4把党参、枸杞、龙眼干冲洗干净,放入砂锅内,再加几个红枣。

5把甘蔗削皮,切成细条。

6把切好的甘蔗条放入砂锅里,盖上锅盖,用大火煮开后改小火煮一个半小时。

7出锅前加适量盐即可。

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