健脾、温肾,改善气色。
主料:开心果,胡萝卜,鸡肉。
辅料:调味鸡汁,油,生粉,生油,砂糖,清水,蒜末。
1将开心果去壳,胡萝卜洗净后去皮切丝,放入热水中焯烫一下。
2将鸡肉洗净、去皮、切条后放入盘中。
3在鸡肉上加入适量调味鸡汁、生抽、生粉、砂糖和清水,拌匀腌制1小时。
4在锅内放油,倒入蒜末爆香。
5放入腌制好的鸡肉,翻炒至鸡肉变色,再加入胡萝卜翻炒至鸡肉熟透。
6倒入开心果炒匀即可。