开胃,对大脑发育和健康有益。
主料:面粉50克,丝瓜50克,生鸡蛋黄1个。
辅料:清水适量。
1丝瓜洗净,去皮,切成小丁,将蛋黄打入碗中拌匀。
2把面粉放入另一碗中,加适量清水,用筷子搅成细小的面疙瘩。
3在锅中加入适量清水煮沸,放入面疙瘩煮开,再加入丝瓜丁加热3分钟。
4淋入生鸡蛋黄,搅匀出锅即可。