抽筋 胆固醇高 肝炎 防癌抗癌 奶水不足

咖喱不仅使豆腐紧实，还能刺激肠胃，改善食欲，使人胃口大开。

主料：豆腐，咖喱。

辅料：胡萝卜，青椒，红椒，清水，盐，鸡精。

1将青椒，红椒和胡萝卜切成小丁，豆腐切成块状，放在开水加盐焯一下。

2取锅，热油，下青椒、红椒和胡萝卜丁翻炒断生，再放入适量清水。

3待水开后，放咖喱块，改文火，使咖喱块完全融化，下豆腐炖煮3分钟，直至汤汁粘稠即可。