安神、消肿,对贫血、营养不良等症状有治疗作用。
主料:开心果,糯米粉。
辅料:水,彩糖,红糖。
1取110g糯米粉放入碗中,加入90ML冷水后用筷子充分搅拌。
2当糯米粉搅拌至棉絮状时,将其揉成面团。
3将面团分为十份,每份都揉成圆球。
4煮适量开水,把揉好的小糯米球放进开水中煮熟,捞出放入盘中。
5在砂锅中煮开100ML的水,放入红糖搅拌均匀。
6将煮熟的糯米圆子放入锅内用小火炖煮。
7待糯米圆子入味后,捞出装盘。
8将开心果去壳后撒在盘中即可。