降血压、血脂,缓解便秘、水肿症状。
主料:土豆,板栗。
辅料:猪肉,豆瓣酱,姜蒜,酱油,味精,花椒面,胡椒面,油。
1将土豆、板栗洗净切块;猪肉洗净切粒;姜蒜洗净切片;葱洗净切段。
2在锅内倒入油,7分热时倒入豆瓣酱和姜蒜炒香。
3倒入猪肉粒炒熟。
4将土豆和板栗一起放入锅内加水,水没过板栗即可。
5加入酱油、味精、花椒面、胡椒面调味,用小火慢煮,待土豆板栗都熟透即可。