花生猪脚
花生猪脚
功效

能够调养肌肤,缓解人体紧张情绪,对产妇有催乳作用。

食材

主料:猪脚,花生米。

辅料:桂皮,八角,花椒,香叶,葱段 ,盐,糖,酱油,蚝油,老抽。

制作过程

1花生预先浸泡2个小时。

2将猪脚洗净,放入开水焯煮,煮熟后用凉水冲凉。

3在净锅内倒油,将葱段、桂皮、八角、花椒、香叶放入,翻炒爆香,再倒入猪脚翻炒。

4将花生米倒入锅内,倒入适量清水没过食材,用大火煮沸。

5转小火慢煮15分钟后倒入盐、糖、酱油、蚝油、老抽,拌匀。

6当水快开时用大火翻炒几下收汁,撒上葱段即可。

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