花生汤能够润肺止痰,降低胆固醇,改善造血功能,还可以帮助产妇下奶。
主料:花生,芋头。
辅料:牛奶,椰汁,白砂糖。
1将花生放在水中浸泡3小时候后去皮,将芋头去皮洗净。
2在高压锅内放入适量清水,倒入花生,用大火烧开后转用小火焖煮45分钟。
3待花生软烂时加入芋头,蒸煮40分钟取出切成丁。
4在净锅内倒入适量牛奶、椰汁、白砂糖,用小火熬煮直到白砂糖溶解。
5倒入煮好的花生和芋头丁,用小火煮至牛奶沸腾即可。