具有开胃健脾、补脑提神的功效。
主料:鸽子,天麻。
辅料:红枣,枸杞,西洋参,料酒,葱,盐,天麻粉。
1将鸽子剖开,去除内脏后洗净,将葱洗净切段。
2将料酒、盐、天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参都放入碗中搅匀。
3将以上调料和鸽肉放入锅内蒸煮2个小时即可。