具有软化血管,防止胆固醇升高的功效。
主料:茶树菇,乌鸡。
辅料:瘦肉,黑枣,陈皮,盐。
1将乌鸡洗净后切成块备用,茶树菇洗净备用。
2将瘦肉洗净切条,黑枣、陈皮洗净备用。
3将乌鸡放入锅内,加入适量水,没过乌鸡即可,用大火烧开后捞出乌鸡,用冷水清洗。
4将以上所有材料放入汤煲中,加入足够的水(汤煲的八分满),用大火烧开后转用小火煮3小时。
5加入适量的盐调味即可。