食欲不振 胆固醇高 防癌抗癌

能补充维生素和脂肪，提高身体抵抗力。

主料：梅花肉，拉面。

辅料：酱油，葱，姜，柴鱼素，卤蛋，笋干，海带芽，豆芽菜，蚝油。

1将梅花肉洗净后切片。葱、姜洗净后切末。

2在净锅内倒入适量水，放入梅花肉煮30分钟，取出肉片。

3在锅内加入适量柴鱼素后熄火，即为高汤。

4倒出一部分高汤后，在锅内加入姜、卤蛋、笋干、海带芽、豆芽菜、蚝油混合形成卤汁。

5加入梅花肉用小火烧至上色，待煮至卤汁变稠，捞出肉片。

6将拉面用热水汆烫熟备用。

7取一只大碗，加入卤汁，淋入高汤，放入拉面，再放入步骤4中的卤蛋、笋干、海带芽、豆芽菜以及肉片。

8撒上葱花即可。