在日常生活中，腹泻是常见病。在夏秋交替时节，温度高、湿度大，而人们又因度过炎热的夏季体力消耗大、抵抗力下时，病菌就会乘虚而入。特别是我们的孕妈咪，身体处在较敏感的状态，加上妊娠期间的治疗方法又有限，所以更应加以注意。
　　腹泻分为感染性腹泻和非感染性腹泻两大类。感染性腹泻是由细菌、病毒、霉菌、寄生虫感染引起的；非感染性腹泻是由气候变化、消化不良、过食生冷等导致的。

　　Q：什么是感染性腹泻？
　　A：感染性腹泻又分为病毒性感染的腹泻，细菌性感染的腹泻两种。
　　病毒性感染的腹泻，有起病较急、高热、往往还伴有如呼吸道感染的其它症状。病毒性腹泻是由病毒侵入引起的，使用抗菌药物治疗是无效的，应给以对症治疗或服用中药治疗。
　　细菌性感染的腹泻，主要由食物被细菌或毒素污染的食物引起的中毒疾病，也称为细菌性食物中毒。

　　Q：夏秋常见的细菌性食物中毒有哪些？
　　A：日常生活中就存在很多致病的细菌和病毒，夏秋高温季节，食物容易被细菌污染，而我们身体抵抗力较低时，病原体就会乘虚而入，引发呕吐、腹泻等细菌性食物中毒。由于致病原菌不同，其表现的症状也不同。
　　1、沙门氏菌食物中毒  临床较多见，中毒食品以动物食品为主，主要是肉类，鱼类、蛋奶制品等引起。中毒原因：多由加工食品用具、容器或食品存储场所生熟不分、交叉污染，食前未加热处理或加热不彻底引起的。中毒表现：潜伏期一般12—36小时。起病急骤，恶寒，高热可达39℃以上，呕吐、腹痛、腹泻一日数次到十余次，水样便。
　　2、葡萄球菌食物中毒  是因葡萄球菌的肠毒素引起，葡萄球菌在空气、土壤、粪便、水及食物中广泛存在。中毒食品主要为乳类制品、熟肉制品、冷冻食品。中毒原因：主要是被葡萄球菌污染后的食品，在高温下摆放时间过长、产生足以引起食物中毒的葡萄球菌肠毒素。中毒表现：潜伏期短，一般为2—5小时，恶心，剧烈而频繁呕吐，呕吐物可含胆汁，体温大多正常或微有升高。
　　3、副溶血弧菌食物中毒  是一种嗜盐性细菌。存在于近岸海水和鱼贝类等海产品和腌制品中。中毒原因：主要是烹调时未烧熟，或熟制品污染后未再彻底加热。中毒表现：潜伏期一般在6—10小时，发病急主要症状为恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热、头痛、多汗、口渴等。大部分病人发病后2—3天恢复正常；少数重症病人可能发生休克。

　　Q：孕妈咪如何预防细菌性食物中毒？
　　A：孕妈咪本来就因为孕吐反应和增大的子宫压迫到胃部而容易变得食欲减退，加上夏季使得体力消耗变大，身体变得易受病原菌的入侵。所以在平时特别要注意饮食预防。
　　1、防止食品污染：加工冷、荤熟肉的砧板、刀、盘一定要生熟分开，防止病从口入。
　　2、高温杀灭细菌：烹调时肉块不宜过大，使加工肉块内部温度达到80℃以上，以达到灭杀温度。储藏在冰箱的食物，拿出来食用一定要重新加热，灭杀细菌。
　　3、食用海产品要注意安全：要保证海产品的新鲜，洗净、烧透，一次不要食太多，以免出现胃肠道的不适。
　　4、 注意保持清洁：餐具用品，使用前要用开水烫过，使用过洗净后，储藏餐具的环境要干爽、防尘。
　　5、防止接触传染：孕妇外出注意不要在人多、杂乱、空气不流通的地方久留；外出回家，先要认真洗手、洗脸；更换外衣服，避免把外面的细菌带回家。

　　Q：孕妈咪发生细菌性食物中毒怎么办？
　　A：孕妈咪如果出现疑似食物中毒的症状时，无论是病毒性感染、细菌性感染。都要尽快医院及时就医。因为呕吐、腹泻会造成胃肠道的收缩、痉挛，还有感染的病毒，都会直接对妊娠过程及胎儿产生不良的影响。同时我们要护理好患者，避免更多的伤害。
　　防止体内缺水  细菌性食物中毒，造成呕吐、腹泻、发热使体内失掉大量的水分，这时必须注意及时给予补水，防止因脱水产生电解质紊乱。，可以自制糖盐水（在水里加一点点糖和盐）补液，补充电解质。也可喝点米汤，补充营养。
　　注意保暖  呕吐、腹泻，患者的肠蠕动加快，加上体液的减少，能量降低，如果再受凉，腹泻情况将更加严重，所以必须，特别注意腹部的保暖。
　　补充营养，尽快恢复：在病情好转的情况下，尽量争取早点摄入食物，增强抵抗力。胃肠恢复期要少吃多餐，从液体到固体。补充高营养、高维生素、易消化的食物，从粥、细面到鱼肉、鸡肉、细纤维（粗纤维会增加肠蠕动）的蔬菜等等。促进身体早日恢复。

　　Q：非感染性腹泻有什么特点和表现？
　　A：非感染性腹泻腹泻有，伤食、消化不良的腹泻，受凉腹泻；脾胃虚弱的腹泻。
　　伤食、消化不良腹泻  伤食多见饮食没规律、暴饮暴食后，或食物过于杂乱，腹痛、肠鸣，每日排便3—5次，泻下臭秽，嗳气，食欲不正等。
　　受凉腹泻  孕妈咪新陈代谢加快，感觉身热、喜凉，不能及时添加衣服。受凉后会突然腹痛、腹泻，几次腹泻后有所缓解。
　　脾胃虚弱腹泻   导致本病的原因很多，也可因为急性腹泻未能彻底治愈，或肠胃没得到恢复；或饮食不洁过食生冷、肥腻等。表现为大便时稀时干，夹有不消化食物，食欲不正，四肢乏力等。

　　Q：孕妈咪如何预防非感染性腹泻？
　　A：虽然非感染性腹泻，不象感染性腹泻来势凶猛，但是孕妈咪不能忽视它的危害性，因为在妊娠期间，孕妈咪一人饮食摄入承担着两人的营养，如果胃肠道功能弱，吸收不好，直接影响到宝宝的生长发育。
　　1、要找出腹泻的原因： 根据自己的体质进行饮食调理；或者请专业人士进行分析、指导饮食调理，使自己身体尽快恢复。
　　2、不要过食生冷保护肠胃：孕妈咪喜欢吃瓜果、冷饮，而且生冷食物摄入量很大。这对肠胃是有伤害得。胃肠道要有一定温度、胃液，用来消化吸收食物，大量的生冷食品，破坏了胃肠道正常的生理特性，不利于胃肠道对食品的吸收利用。
　　3、注意饮食结构多吃营养食物： 孕妈咪腹泻患者的食物要掌握少油腻、少渣、高蛋白、高维生素的饮食原则，少吃辣椒，酒这些有刺激性的食物。因为这一类食物会使胃肠粘膜充血水肿；红薯、黄豆等粗纤维，产气的食物也不宜多吃，避免胃胀气和刺激肠蠕动，影响身体恢复。
　　4、少吃多餐促进肠胃恢复：  孕妈咪由于胎儿的增大，内脏上移，胃受挤压容量缩小，所以要少吃多餐，可以采用三餐两点心进餐方法，避免一次摄入过量，造成消化不良。
　　5、注意保暖  早晚注意足部保暖，不要座凉的石凳、铁凳，睡觉时注意腹部保暖。

调理非感染性腹泻的几款食疗方（根据自己的身体情况）
焦米汤
原料：大米50克。
制作：将大米在铁锅内干炒至黄褐色，研成细末，加水煮至糊状即可，分一、二服用。
功效：健脾止泻，和胃消食。主治脾气虚弱型慢性腹泻。

苹果汤
原料：苹果一个。
制作：将苹果切碎加水250ML煎汤代水饮用。
功效：治疗伤食型腹泻。苹果为碱性食物，内含果胶和鞣酸，具有收敛、止泻之力。值得注意的是，在吃煮熟的苹果的时不宜加蔗糖（白糖红糖皆属蔗糖），否者可能加重腹泻。

莲子粉粥
原料：莲子粉20克，粳米100克。
制作：莲子去心，磨成粉备用，将粳米淘洗干净，同莲子粉一起入锅，加水适量，同煮成粥。早晚分食。
功效：补脾止泻，养心益肾。主治脾胃虚弱型慢性腹泻。
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作者介绍
徐小玲（女），现任南京洛哈思教育信息咨询有限公司高级营养师。毕业于南京中医药大学药膳师班，获得了中医药膳师、国际药膳师等证书。对孕妇、产妇、婴幼儿、女性亚健康的食疗及药膳调理有很深的研究。