- 食材
- 主料：桔子2个。
- 辅料：芝麻仁少许，白糖少许，花生油，干淀粉适量。
- 制作过程
- 1
把桔子去皮，分成小瓣儿，倒入大漏勺内，放入干淀粉拌匀。
- 2
在锅内放入花生油，烧至七成热时放入裹着淀粉的桔子，炸至微金黄色捞出。
- 3
在锅里留少许油，放入白糖，用小火炒到糖溶化，色泽金黄时，快速放入炸好的桔子，端离火源，翻颠炒勺，让糖汁裹在橘子上。
- 4
撒上芝麻仁继续翻动片刻，等糖汁挂匀后，微凉即可。
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把桔子去皮，分成小瓣儿，倒入大漏勺内，放入干淀粉拌匀。
在锅内放入花生油，烧至七成热时放入裹着淀粉的桔子，炸至微金黄色捞出。
在锅里留少许油，放入白糖，用小火炒到糖溶化，色泽金黄时，快速放入炸好的桔子，端离火源，翻颠炒勺，让糖汁裹在橘子上。
撒上芝麻仁继续翻动片刻，等糖汁挂匀后，微凉即可。
