- 食材
- 主料：黄花菜，鸡，木耳。
- 辅料：姜丝，红枣，姜丝，酱油，盐，米酒，糖，生粉。
- 制作过程
- 1
将黄花菜，木耳洗净后用温水浸泡20分钟，取出沥干。
- 2
将木耳切条，红枣去核后切丝，鸡肉切块。
- 3
把姜丝、红枣、鸡块放置同一个盆中，加入适量盐、酱油、米酒、糖搅拌，稍微腌一下后放生粉再接着搅拌。
- 4
将黄花菜放入一个盆中，加入盐，酱油搅拌。
- 5
将拌好的黄花菜与鸡块混合，用大火蒸12-13分钟即可。
大家都在说
将黄花菜，木耳洗净后用温水浸泡20分钟，取出沥干。
将木耳切条，红枣去核后切丝，鸡肉切块。
把姜丝、红枣、鸡块放置同一个盆中，加入适量盐、酱油、米酒、糖搅拌，稍微腌一下后放生粉再接着搅拌。
将黄花菜放入一个盆中，加入盐，酱油搅拌。
将拌好的黄花菜与鸡块混合，用大火蒸12-13分钟即可。
