- 食材
- 主料：小白菜2500克，栗子250克。
- 辅料：猪油，盐，白砂糖，味精，胡椒粉，香油，豌豆淀粉，内沥油。
- 制作过程
- 1
将板栗用刀切开一道口子，放入水中烫捞。
- 2
取出板栗肉。去膜。再将板栗肉切成1cm厚的片。
- 3
在锅内放油，将板栗放进锅内炸酥后捞出。
- 4
将小白菜洗净。在锅内放入猪油，当猪油有六成熟的时候，将白菜倒入煸炒。
- 5
依次在锅内倒入内沥油、板栗、盐、白糖、味精焖煮。
- 6
将淀粉调稀勾芡，再撒上胡椒粉、放香油即可。
大家都在说
将板栗用刀切开一道口子，放入水中烫捞。
取出板栗肉。去膜。再将板栗肉切成1cm厚的片。
在锅内放油，将板栗放进锅内炸酥后捞出。
将小白菜洗净。在锅内放入猪油，当猪油有六成熟的时候，将白菜倒入煸炒。
依次在锅内倒入内沥油、板栗、盐、白糖、味精焖煮。
将淀粉调稀勾芡，再撒上胡椒粉、放香油即可。
