- 食材
- 主料：莲藕300g，新鲜章鱼100g，猪蹄300g。
- 辅料：红枣6粒，果皮（陈皮）1/4个，盐1茶匙（5g）。
- 制作过程
- 1
先把果皮泡软，除果瓤，洗净。
- 2
章鱼用滚水焯后，挤压除去墨汁，洗净。
- 3
猪蹄下清水中炖煮5分钟，洗净，控干。
- 4
将红枣用清水冲洗，去核；莲藕削皮，洗净，切成片。
- 5
取锅，倒适量水，下所有食材，待锅开后以小火煮约3小时，加盐即可。
大家都在说
先把果皮泡软，除果瓤，洗净。
章鱼用滚水焯后，挤压除去墨汁，洗净。
猪蹄下清水中炖煮5分钟，洗净，控干。
将红枣用清水冲洗，去核；莲藕削皮，洗净，切成片。
取锅，倒适量水，下所有食材，待锅开后以小火煮约3小时，加盐即可。
