- 食材
- 主料：火龙果，鸡胸肉，茭白。
- 辅料：色拉油，清汤，干姜粉，干淀粉，盐。
- 制作过程
- 1
冲洗鸡胸肉，用刀切成小块，将其与盐、干淀粉、干姜粉等一并混合，搁入冷藏室。
- 2
10分钟后取出鸡丁，备用。
- 3
取火龙果果肉，并用刀将其与茭白一并切小块。
- 4
先用油热一下锅，把鸡丁放入，待到肉变成白色后取出，去除多余油分。
- 5
留部分油在锅中，倒入少许清汤和调料，将淀粉与水勾芡，再放入全部主料翻炒。
- 6
熟透后，淋上一层油即可盛出食用。
大家都在说
冲洗鸡胸肉，用刀切成小块，将其与盐、干淀粉、干姜粉等一并混合，搁入冷藏室。
10分钟后取出鸡丁，备用。
取火龙果果肉，并用刀将其与茭白一并切小块。
先用油热一下锅，把鸡丁放入，待到肉变成白色后取出，去除多余油分。
留部分油在锅中，倒入少许清汤和调料，将淀粉与水勾芡，再放入全部主料翻炒。
熟透后，淋上一层油即可盛出食用。
