将话梅用水清洗后沥水。
清洗花生米。
将清洗好的花生米、话梅放入高压锅中，并加入话梅和八角。
加入半锅清水（超过半锅）。
用高压锅大火烧煮，放气后继续用大火烧30分钟。
转小火继续烧25分钟，最后焖上一刻钟左右即可。
