口味甘甜,有补气、暖身的作用,适合产后滋补食用。
主料:榴莲,鸡。
辅料:枸杞,盐。
1取出榴莲壳,剥去外皮,只留白色区域和白瓤。
2用水冲洗鸡肉,处理好后用刀切成小块,用开水过一过,搁进锅中。
3将处理过的榴莲壳也一并放入,先开大火,煮沸后换小火。
4一个小时后,放入枸杞和盐。