消暑、利尿,预防孕期高血压。
主料:冬瓜500克,兔肉500克。
辅料:姜,绍酒,盐,味精,胡椒粉等调料。
1将处理后的兔肉用滚水汆一下后捞出。
2起锅,先倒入适量清水,再下兔肉块和冬瓜块。
3待水烧开后,滴几滴绍酒,转文火炖煮。
4待肉煮熟后依次加入少许盐、味精和胡椒粉,然后盛出上桌即可。