添加米粉讲究多

  

   通常宝宝到了什么时候可以开始添加米粉?

  其实并没有一个标准的时间段,需要根据宝宝自身的发育情况进行判断。一般来说,在宝宝出生的前三个月里,唾液腺发育尚未成熟,由于唾液分泌不足,导致消化道内的淀粉酶数量有限,如果这时候让宝宝开始吃米粉的话,很容易导致其消化不良。直到宝宝满4个月时,家长可尝试性让宝宝吃一些米粉,不过并不是所有宝宝都乐于接受,家长最好根据宝宝自己的意愿,当宝宝表现出想要吃的时候才进行喂食。

   为什么要将米粉作为辅食的首选?

  这是由于婴儿米粉的主要成分就是大米。大米中的蛋白质,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,远远高于其它谷物,且极易被人体消化吸收。这也是为什么将大米作为主食的重要原因。另外,大米所含的碳水化合物能迅速补充能量,且大米并没有什么特殊味道,淡淡的米香很容易被宝宝所接受。如果是全母乳的宝宝,在没有表现出强烈“食欲”的情况下,建议在宝宝满6个月以后再给他喂食米粉。

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   什么是强化米粉?

  所谓的强化米粉就是在米粉中添加各种宝宝成长所需的营养素,例如铁、锌、钙、维生素及矿物质等。其实对于辅食来说,不仅仅是为宝宝身体补充能量,同时对宝宝早期的咀嚼能力及口腔发育创造条件,以便宝宝顺利从流质食物过度到半流质食物甚至固体食物。另外,米粉中所含的营养素毕竟分量有限,不能单凭此来满足宝宝的身体所需,在喂食米粉的同时,坚持母乳喂养也是非常有必要的。

  妈妈如何挑到适合宝宝的米粉?

  现在几乎所有市售的米粉都会按照宝宝的月龄进行分类,并针对不同月龄宝宝的发育状况添加所需的营养物质。家长在购买时可根据宝宝的月龄对应选择。另外还有些特殊“配方”的米粉以满足不同宝宝所需,比如说特别添加胡萝卜素等,让宝宝营养更全面、更均衡。

  妈妈也可在相关的母婴论坛中,听取其他妈妈们的意见作为参考,例如哪个牌子的米粉更容易冲调、哪个牌子的米粉口感更佳、哪个牌子的米粉能够提供更多的选择等等。相信妈妈最终一定可以找到一款适合自己宝宝的好米粉。

  如何正确冲调米粉?

  首先冲调米粉的水温不宜过高,这样容易导致其中的营养成分大量丢失,水温应该控制在70℃左右即可。如果宝宝出于饥饿状态下,也可先用热水将米粉冲开,然后加入一点点冷水

  调到适合的浓度,这样在宝宝吃的就不会因为温度过高而烫伤口唇。相反,如果冲调米粉的水温过低的话,会导致米粉不容易冲开,结成一团团“米疙瘩”,一来影响口感,二来不容易消化。至于先放水还是先放米粉,这就需要根据不同品牌米粉的情况,逐一尝试,直到找到最理想的方式。关于米粉和水的比例,则需要根据宝宝的月龄以及适应能力做出相应调整,比如说月龄较小的宝宝,建议不妨把米粉冲得稀一些,易于宝宝吞咽,而随着宝宝咀嚼能力的提高,米粉的浓度可慢慢变稠。

  首次为宝宝添加米粉,最好选择什么时候?

  一般来说,应该先说宝宝的月份。最好是放在两餐之间,比如说上午10点左右,这时候宝宝胃中的食物已经消耗了一些,但又不会太饿。米粉的添加要由少至多,先准备一两勺的量,看看宝宝是否乐于接受,如果宝宝喜欢的话,不妨在隔天多加一些。另外,家长需要注意的是,在宝宝初次接触米粉时,要仔细观察宝宝是否有过敏反应或其他不适,一旦发现宝宝对米粉过敏,就要立即停止食用,必要时可向儿科医生进行咨询。

  可以用奶瓶喂食米粉吗?

  到目前为止,并没有明确的科学依据指出不可以用奶瓶喂食米粉。但正如同上文中所提到过的,辅食的添加不仅仅在于补充宝宝的身体所需,更重要的是锻炼宝宝的咀嚼能力。家长要知道,“吃”和“喝”是完全不同的两种吞咽方式。如果用奶瓶吃米粉的话,宝宝只能掌握吞咽这一个动作;如果改用勺子喂食的话,则宝宝需要学习如何用舌头将食物送到咽喉部,然后再吞咽下去。不过,最终决定这个过程的是宝宝自己,如果宝宝只喜欢用奶瓶吃米粉的话,在他尚未满8个月之前,不妨先由着他,待到以后再慢慢调整。

  米粉能与奶粉或者果汁、蔬菜汁一同冲调吗?

  从营养的角度来说,两者并无冲突,关键要看冲调过后的口感是否会被宝宝接受。比如说有些鲜榨出来的纯果汁,如果只是单纯地喝,味道可能不错,可一旦放入其他东西,就会影响原来的口感,这就需要家长进行反复的尝试。通常来说,大部分的宝宝都很乐于接受“奶香米粉”的。

  如果宝宝拒绝吃米粉怎么办?或者他一吃就吐该如何处理?

  关于这个问题,早在家长开始为宝宝添加米粉之前就要想想清楚,为宝宝添加米粉的目的是什么?因为对于全母乳的宝宝来说,在6个月之内,母乳中的营养成分可满足宝宝所有的生长所需。这时候给宝宝添加米粉,其重点是让宝宝学习如何咀嚼并促进其口腔发育。而米粉作为辅食首选是因为它更容易被消化。如果宝宝坚持不吃米粉的话,不妨等他稍大一些,再进行尝试或者可根据宝宝的发育情况选择其他辅食进行尝试,比如说蛋黄。

  而对于宝宝一吃米粉就吐,家长要搞清楚是因为宝宝不喜欢吃而往外吐还是宝宝月龄尚小,还无法熟练地运用舌头将食物运送到咽喉部,不得已而往外吐。如果是前者的话,可暂时停止喂食,换个时间再进行尝试;如果是后者的话,那就多练习几次,相信宝宝最终一定会顺利吃到米粉的。对于宝宝的辅食之路,其实并没有一个统一的标准可言,家长要根据宝宝自身的发育情况和喜好程度,做出灵活调整,以免宝宝对食物产生抗拒心理,影响日后的成长发育。

  妈妈可以自制米粉给宝宝吃吗?

  当然可以了,而且我们很支持家长这样做。市售的婴儿米粉,其优势在于冲调方便、口感细腻、更安全、更卫生。但这并不是说家长就不能自已动手给宝宝制作米糊。只要将大米和水按照1:10的比例慢火熬煮,放凉后就可以让宝宝食用了。一般来说,在熬煮的过程不需要添加任何调味料,因为宝宝的肾脏尚未发育成熟,一旦摄入过多的盐,会增加肾脏的负担,另外宝宝过早食用口味过重的食物,容易导致宝宝日后的偏食、挑食。如果妈妈担心宝宝不爱吃的话,可在自制米糊中加入一些奶粉、果汁以丰富其口感。

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