酷暑宝宝爱吃的果味餐


  酷暑来临,准备一顿美味可口又营养的水果大餐吧!既能唤醒宝宝的胃,又能帮助小家伙们防暑降温,水水润润过一夏!
  樱桃谷物早餐
  材料:樱桃若干
     谷物片
     牛奶
  做法:
  将樱桃洗净、对切、去核,和谷物片一起加入牛奶中搅拌。
  为什么这么吃:
  樱桃中含铁量极其丰富,每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍,居各种水果之首。在谷物牛奶伴中添加樱桃,可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智,非常适合做早餐食用。
  香蕉芒果泥(配照片)
  材料:香蕉1/2根
     芒果1个
  做法:
  将水果洗净,去皮;芒果切丁,香蕉切段,放入搅拌机内混合搅碎成泥状,即成。
  为什么这么吃:
  夏季由于出汗多,宝宝身体容易丢失钾元素,因此会感到疲倦甚至虚弱。而香蕉富含钾,吃香蕉可以补充体内钾元素的不足,维持体内钾钠平衡和酸碱平衡,保持神经、肌肉的正常功能。而被誉为“热带水果之王”的芒果,则富含维生素及多种人体需要的矿物质和氨基酸。两者混搭,相得益彰。但需注意香蕉性寒,不宜空腹食用。而过敏体质者要慎吃芒果,吃完后及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。

  小贴士:宝宝5个月后,妈妈便可以开始为他们添加各种水果泥了,这样不仅能使宝宝接触到各种美味的水果(味觉培养),还能让他们摄取到丰富的维生素C和其他多种营养。

  火龙果沙拉串
  材料:火龙果
     猕猴桃
     酸奶
  做法:
  将火龙果洗净,切开,用汤匙挖出果肉;把猕猴桃也洗净、去皮、切丁,用木棒将果肉串起,浇上酸奶,酸奶的量视每个宝宝的口味而定。
  为什么这么吃:
  火龙果的营养十分丰富,是一种低热量、高纤维的水果,具有清心润肺、排毒、明目、润肠滑肠和预防便秘等作用。炎热夏季,宝宝最易上火、便秘,所以火龙果非常适合在此季食用。此外,火龙果整个生长期几乎无病虫危害,几乎可以不使用任何农药和激素同样可以满足其正常营养生长和生殖生长。因此,它也可谓是一种绿色食品。用酸奶替代色拉酱,吃起来清新爽口,很适合脾胃不佳、食欲不振的宝宝,而且还不用担心过多隐形脂肪危害宝宝的健康。
  西瓜青柠汁
  材料:西瓜
     青柠檬
  做法:
  把西瓜去皮、核,果肉切块,放入榨汁机中搅碎;柠檬切片,挤汁滴入西瓜汁中。
  为什么这么吃:
  西瓜汁具有清热去火的功效,能帮助全身降温。加入含有丰富维生素C和果酸的柠檬,可以减少色素的沉淀,降低黑斑的发生率,并具有一定的美白效果,是盛夏防止中暑的最佳饮品。饮用时若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。

  小贴士:新鲜蔬菜水果汁含有丰富维生素,若放置时间长了,会因光线及温度破坏维生素,使得营养价值降低。所以,果汁要现榨现喝,才能发挥最大效用哦!
 

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《Enbaby恩比育儿》杂志介绍

《Enbaby恩比育儿》是由上海市科学技术协会主管、上海科学普及出版社主办的,一本针对孕妈妈及0~3岁婴幼儿父母为主要读者对象的公开发行的一本母婴类期刊。