- 食材
- 主料:泥鳅,瘦猪肉。
- 辅料:红枣(干)10克,黄芪15克,姜3克,盐2克。
- 制作过程
- 1
红枣、黄芪洗净,红枣用清水泡发,去核。
- 2
泥鳅用滚水烫后,洗净,去内脏,沥干。
- 3
取锅,热油,下泥鳅,煎至两面发黄,捞出。
- 4
倒水入汤锅,下泥鳅、瘦肉、姜、黄芪和红枣,锅开后再煮3小时,加盐即可。
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泥鳅用滚水烫后,洗净,去内脏,沥干。
取锅,热油,下泥鳅,煎至两面发黄,捞出。
倒水入汤锅,下泥鳅、瘦肉、姜、黄芪和红枣,锅开后再煮3小时,加盐即可。