- 食材
- 主料:银耳,鹌鹑蛋。
- 辅料:冰糖。
- 制作过程
- 1
将银耳放入温水中泡发,去除杂质后撕成瓣状。
- 2
将鹌鹑蛋煮熟去壳。
- 3
将银耳放入锅内,加入适量水,用大火烧开,再转用小火炖煮。
- 4
待银耳煮熟后加入鹌鹑蛋和冰糖,搅匀即可食用。
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