- 功效：
- 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，养肝明目，预防儿童近视。茭白含有丰富的维生素，可以提高儿童的免疫力。杏鲍菇含有丰富的氨基酸，帮助孩子的智力发育。
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- 食材
- 主料：杏鲍菇200g，胡萝卜200g，茭白200g。
- 辅料：油适量，盐适量，淀粉适量，大蒜2瓣。
- 制作过程
- 1
把胡萝卜、杏鲍菇、茭白洗净，胡萝卜、茭白去皮，都切成滚刀块。
- 2
锅内放油，放入蒜爆香。
- 3
放入茭白、胡萝卜、杏鲍菇翻炒片刻。
- 4
炒至熟透，淋入淀粉水勾芡，放入食盐调味即可。
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