- 食材
- 主料：鲜鸡肉。
- 辅料：熟火腿，食盐，葱，姜，八角。
- 制作过程
- 1
将鲜鸡肉洗净切成块，葱洗净切成末，姜洗净切成片。
- 2
在锅内加入适量清水，倒入鸡肉，用大火煮2分钟，捞出水面的浮沫。
- 3
捞出鸡块，用温水冲洗干净。
- 4
将鸡肉放入锅中，加入适量清水炖煮。
- 5
将葱末、姜片、八角和熟火腿一起放入茶包袋，放入锅内炖煮。
- 6
用大火烧开，再次捞出浮沫。
- 7
盖上锅盖，转用小火炖煮大约3小时至鸡肉熟烂。
- 8
加入适量盐调味即可。
大家都在说
将鲜鸡肉洗净切成块，葱洗净切成末，姜洗净切成片。
在锅内加入适量清水，倒入鸡肉，用大火煮2分钟，捞出水面的浮沫。
捞出鸡块，用温水冲洗干净。
将鸡肉放入锅中，加入适量清水炖煮。
将葱末、姜片、八角和熟火腿一起放入茶包袋，放入锅内炖煮。
用大火烧开，再次捞出浮沫。
盖上锅盖，转用小火炖煮大约3小时至鸡肉熟烂。
加入适量盐调味即可。
