- 食材
- 主料：带皮鸡腿肉。
- 辅料：黑胡椒粉，盐，料酒，姜片，黑胡椒汁，海鲜酱油，砂糖、蚝油。
- 制作过程
- 1
将鸡腿肉洗净去骨去筋，用刀背拍打鸡肉使其变得松软。
- 2
用刀将鸡肉切成小块，撒上黑胡椒粉、盐、料酒、姜片，搅拌均匀，腌制片刻。
- 3
在碗中加入黑胡椒汁、海鲜酱油、砂糖、蚝油拌匀做调料。
- 4
将腌制好的鸡肉串在牙签或者细木棒上。
- 5
将鸡肉串放入净锅中，用小火煎至金黄。
- 6
在鸡肉串上撒上调料，用大火收汁即可。
大家都在说
将鸡腿肉洗净去骨去筋，用刀背拍打鸡肉使其变得松软。
用刀将鸡肉切成小块，撒上黑胡椒粉、盐、料酒、姜片，搅拌均匀，腌制片刻。
在碗中加入黑胡椒汁、海鲜酱油、砂糖、蚝油拌匀做调料。
将腌制好的鸡肉串在牙签或者细木棒上。
将鸡肉串放入净锅中，用小火煎至金黄。
在鸡肉串上撒上调料，用大火收汁即可。
