- 食材
- 主料:冻豆腐,虾仁。
- 辅料:蚝油,盐,青豆。
- 制作过程
- 1
把冻豆腐切成小块,用开水焯烫后捞出。
- 2
将虾仁去除杂质后洗净。
- 3
将青豆放入开水中烫一下捞出。
- 4
在净锅内倒入油,加热后把虾仁倒入锅内翻炒。
- 5
倒入冻豆腐块,加入蚝油和少许水,加盖,焖煮2分钟。
- 6
倒入青豆翻炒,最后加入适量盐即可出锅。
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将虾仁去除杂质后洗净。
将青豆放入开水中烫一下捞出。
在净锅内倒入油,加热后把虾仁倒入锅内翻炒。
倒入冻豆腐块,加入蚝油和少许水,加盖,焖煮2分钟。
倒入青豆翻炒,最后加入适量盐即可出锅。