春季是宝宝们生长发育比较快的季节，也是传染性疾病的多发季节，作为易感人群的宝宝们，应该吃些什么才能有利于长高长大，并且增强自身的抵抗力呢？

　　（1）菠菜

　　营养价值：春天的菠菜嫩而鲜，性凉滑肠。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增强预防传染病的能力，促进宝宝生长发育。

　　推荐菜谱:菠菜泥汤

　　材料：牛骨头、菠菜、元葱、土豆、芹菜、黄酒、胡椒粉、盐、味精。

　　制作

　　1.牛骨敲断，加清水，少许葱头丝，芹菜末，胡椒粉，用旺火煮沸，撇沫后加黄酒微火煮2小时，沥出汤汁；

　　2.菠菜沸水略焯冲凉，剁成泥；

　　3.热油炒香余下的葱丝，加面粉炒成油糊；

　　4.倒入肉汁，土豆块，待土豆酥软调入菠菜泥，调味即可。

　　（2）红枣

　　营养价值：中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。红枣正是这样一味春季养脾佳品。红枣既有抗过敏，提高人体免疫力的功效，所富含的钙和铁又能为宝宝的生长发育提供必需的营养。

　　推荐菜谱：红枣小米粥

　　材料：红枣50克、小米100克、大米少量（加入一些大米可以增加粥的韧劲，口感更好）、水500ml、冰糖适量。

　　制作

　　1.红枣洗净，用温水泡软；

　　2.小米和大米淘洗干净备用；

　　3.锅中加入清水，烧开后加入小米、大米、红枣，大火烧至滚沸，再改小火慢慢煮至粘稠，最后加入冰糖即可。

　　（3）草莓

　　营养价值：草莓营养丰富，果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。草莓具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

　　推荐菜谱：草莓酸奶昔
　　
　　材料：酸奶、草莓、冰淇淋。

　　制作

　　1.草莓清洗干净，放入淡盐水中浸泡5-10分钟，冲洗干净后去蒂；

　　2.放入搅拌机内，倒入适量酸奶，加入两勺冰淇淋，搅拌两三秒钟。

　　（4）蜂蜜

　　营养价值：中医认为，风多易燥，风燥外邪侵袭人体，很容易入里化热，常常表现为咽干、口渴、咳嗽、便秘，体弱者还可能感染病毒，发生肝炎、肺结核等季节性传染病。蜂蜜具有润肠通便、润肺止咳、益气补中和解毒的功效，喝蜂蜜水有益于宝宝的健康发育。

　　推荐菜谱：蜂蜜大枣茶

　　材料：红枣、蜂蜜、冰糖。

　　制作

　　1.将红枣洗净；

　　2.将红枣去核；

       3.将红枣和冰糖一起放入小汤锅，加入适量清水，大火煮开后转小火，煮至汤汁全部收干，这时红枣已经软烂，稍加搅拌就可以成为枣泥；

　　4.放入适量的冰糖；

　　5.将锅里的红枣全部打碎，打成枣泥，然后将枣泥盛出，放凉；

　　6.准备一个大的干净的玻璃瓶，倒入枣泥，枣泥只加到瓶子的一半即可，然后倒入蜂蜜，搅拌均匀。