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易吸收、更接近母乳中的存在形式!sn-2DHA什么来头?

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目前,DHA产品主要来源于深海鱼类、海洋微藻等海洋生物提取,按照不同的来源分别被称为鱼油DHA和藻油DHA。其中,由于高DHA、低EPA,藻油DHA是婴幼儿及孕产妇膳食补充DHA的首选。就在近日,藻油DHA迎来了又一次品质升级,一款名为sn-2DHA的产品在藻油市场上开始崭露头角。

据了解,sn-2 DHA具有更接近母乳中的存在形式、易吸收、高稳定性的特点。那么sn-2DHA究竟有什么来头?


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sn-2DHA,更接近母乳中的DHA存在形式

对人类而言,母乳是自然界中唯一的营养最全面的食物,是婴儿的最佳食物。母乳中营养素齐全,能全面满足婴儿生长发育的需要,最适宜婴儿的消化与吸收。可以说,对于母婴食品来讲,母乳始终是对标的黄金标准。

研究发现,在人乳脂肪(HMF)中发现的总脂肪中,超过一半的DHA和ARA(52.63%–65.15%)被结合在甘油三酯的sn-2位置。而且从初乳到成熟乳,sn-2 DHA的相对百分比从52.63%–55.71%增加到61.39%–65.15%。这意味着,母乳中的DHA大部分也都是存在于sn-2位上,与sn-2DHA 藻油属于同一结构类型,且含量占比接近。

研究者提出在母亲的饮食中补充二十二碳六烯酸——特别是补充sn-2二十二碳六烯酸脂质——可以保护婴儿免受神经发育缺陷的影响。

有文献报道喂食sn-2 DHA的新生大鼠大脑中的结构磷脂中的DHA显著提高;Sn-2位的DHA能影响代谢和脂肪酸的分布,在肠-脑轴机制中发挥重要作用,与肠道的微生态平衡、免疫细胞、细胞因子等相互作用。

因此,相比于其他形式的DHA,sn-2 DHA更接近母乳中天然存在的DHA成分,也更加容易被人体吸收,所以在大脑功能的发育和发展,减轻大脑缺陷如焦虑、压力、认知下降、精神分裂症和中风中起着更重要作用。


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sn-2DHA,婴幼儿重要生长因子

从藻油在人体的吸收路径中,我们可以发现,实际上真正能够透过肠道粘膜,并与体内的磷脂相结合生成结构磷脂,从而直接进入大脑被大脑吸收的为sn-2位的DHA,其余位置的游离DHA均成为了代谢功能物质,与普通的功能物质并无差异。可以说,sn-2DHA在吸收路径上堪比“大脑直通车”,可以达到大脑靶向吸收目的。

而直接从大量优选裂壶藻中提取出的sn-2DHA,对于胎儿和婴幼儿,尤其是早产儿、体重偏轻和发育不那么理想的胎儿来讲,无疑是重要的生长因子。

一方面,sn-2DHA能够促进胎儿及婴幼儿脑部发育。sn-2DHA在被大脑吸收后,在大脑中能够提供一个高度流动性的膜环境,促进脑细胞的快速分裂、增殖,增加大脑容量,从而有利于脑部发育,提高智力、学习能力。同时,还能调节中枢神经系统的功能,提高婴幼儿解决问题的能力。

另一方面,sn-2DHA能够促进婴幼儿的视力发育。研究表明,DHA在视神经细胞及视网膜组织中的含量高达50%,缺乏DHA会造成视网膜组织中DHA含量减少而导致视力下降。2002年美国《临床营养学杂志》报道,食物中添加DHA的婴儿在进食52个星期后,其视觉灵敏分辨力明显好于未进食添加DHA食物的婴儿组。而在从外界补充DHA时,真正被人体吸收的为sn-2位的DHA,那么直接补充sn-2DHA在起到促进视力发育上必然更为直接有效。

此外,补充sn-2DHA还可以降低0-2岁儿童的累积发病率,对于有遗传性过敏症的母亲,在其怀孕后期每天补充DHA,会降低婴儿出生一年内对鸡蛋的敏感和患湿疹的危险。孕妇在怀孕12周到产后4个月期间,每日补充DHA,可以提高婴幼儿的免疫力。儿童摄取一定比例的DHA/ARA,能够降低其患上呼吸道感染和一般过敏症的机率。

而且,对于早产儿或体重偏轻等发育不良的婴幼儿来说,补充sn-2DHA 尤为重要,2011年,Lagemaat等人研究发现,在早产儿中,DHA与胎儿的体重和出生长度呈正相关性。因此,给婴幼儿补充一定量的高吸收率sn-2DHA有助于其生长发育,改善早产儿产重较轻,胎儿较小和胎龄较短的问题。

国内营养保健食品行业最不缺的是产品,最缺的还是产品;不缺的是同质化产品,缺的是具有独特的原料,专业科研临床的,差异化产品。因此,好原料是好产品的起点,原料强则行业强,原料升级是最大的趋势,sn-2DHA作为升级版藻油DHA,也必将带动DHA营养产品市场新趋势,给消费者更好的消费体验。

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