- 食材
- 主料:乌梅,干桂花。
- 辅料:乌枣,山楂干,甘草,冰糖。
- 制作过程
- 1
将乌梅、乌枣、山楂用清水洗净后,浸泡9-10个小时。
- 2
在锅内放入水后,将浸泡好的材料和汤一起倒入,煮沸后用小火煮40分钟。
- 3
将冰糖、干桂花放入盆中,并将第一锅酸梅汤趁热倒入其中。
- 4
接着在锅内加水,水开后用小火煮20分钟。
- 5
将第二锅酸梅汤和第一锅酸梅汤倒在一起混合浸泡,热气消退后放入冰箱冷藏即可。
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在锅内放入水后,将浸泡好的材料和汤一起倒入,煮沸后用小火煮40分钟。
将冰糖、干桂花放入盆中,并将第一锅酸梅汤趁热倒入其中。
接着在锅内加水,水开后用小火煮20分钟。
将第二锅酸梅汤和第一锅酸梅汤倒在一起混合浸泡,热气消退后放入冰箱冷藏即可。