将玉米糁淘洗干净后放入水中浸泡30分钟。
将鸡蛋去壳，打散成糊状备用。
在锅内加入适量的清水煮沸，倒入玉米糁，继续煮沸。
改用小火烧煮，用锅铲不停地搅动。
煮至玉米粥成黏稠状时，加入适量盐、冰糖。
再加入鸡蛋液搅拌煮沸，至鸡蛋液成蛋花状即可。
